Farmer carrying organic vegetables in box for delivery, close up

8 alimentos orgánicos que mejoran tu digestión

Jueves 27 de diciembre de 2018.- Los alimentos orgánicos no son una innovación o “moda”, siempre han existido. La diferencia está en los procesos de cultivo que se encuentran involucrados, ya que ocasionan que tengan mejor sabor y un 40% y 60% más de vitaminas, antioxidantes y minerales que los productos convencionales.

Al existir una menor cantidad de químicos o alteraciones genéticas en los alimentos orgánicos, el intestino puede tener un proceso digestivo más saludable: absorbe mejor las proteínas, agua, sal, grasas y vitaminas.

La digestión comprende la mezcla de los alimentos, su paso a través del tracto digestivo y la descomposición química de las moléculas grandes en moléculas más pequeñas”, describe la National Institute  of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases.

¡Tus mejores opciones!

Una mala digestión puede llevarte a producir gases, experimentar dolor e inflamación abdominal. Por ello te mostramos los mejores alimentos orgánicos:

1. Plátano

El almidón es uno de sus principales componente, y uno de los carbohidratos digeribles más importantes en la dieta; contribuye con el 60 a 70% de estos elementos. Además el almidón modera la velocidad de la digestión, aumentando el periodo de saciedad. En el caso del intestino grueso y colon también, el plátano promueve el crecimiento de microorganismos benéficos, así lo afirma un estudio la maestra en bioquímica Fandila Carlos Amaya.

2. Manzana

De acuerdo a la North Carolina Department  of  Agriculture and Consumer Services, los fotoquímicos que se encuentran en la cáscara de la manzana inhiben en 43% el  desarrollo del cáncer de colon.

3. Amaranto

Aperitivo o snack que puede ir acompañado de chocolate o arroz inflado, el amaranto es un “pseudocereal” debido a que tiene un sabor y una cocción similares a las de los cereales. No tiene gluten y es bueno para enfermedades cardiovasculares y para el dolor de estómago, indica la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

4. Almendras

Éstas contienen grasas no saturada, fibra, proteínas y vitamina E, por lo que son de fácil digestión. Además contribuyen a una dieta más saludable y con un mejor aporte nutricional.

5. Chía

 Tiene valores más altos en fibra, calcio, manganeso y fósforo, así como de proteínas, que otras semillas; ejemplo, a linaza. Además, su contenido de fibra mejora la digestión y combate el estreñimiento.

6. Quínoa

Posee un alto porcentaje de fibra dietética, lo cual la convierte en un  alimento ideal que actúa como un depurador del cuerpo, logrando eliminar toxinas y residuos que pueden dañar el organismo, así lo describe un estudio realizado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

7. Alga espirulina

Contiene ácido algénico que actúa como un limpiador natural de los intestinos, ya que reúne las toxinas en la pared del colon y permite su eliminación de forma natural.

8. Lentejas

Son ricas en proteínas vegetales, pero además contienen gran parte de la fibra requerida por día: por cada 200 gramos de lentejas obtienes un aporte de 16 gramos de fibra.

No tengas miedo de apostar por una comida más orgánica, ya que mejorar tu digestión no es el único beneficio.

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